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Receitas

Polpettone Recheado

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Ra Revisor CNF - Publicado em 21/05/2020 às 18:56.
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Um delicioso jeito de se utilizar a carne moída.

Que tal provar um delicioso Polpetone recheado, com formato de um bife de hambúrguer porém maior e com mais condimentos e ainda por cima recheado com queijo e super simples de preparar?

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Vamos aos ingredientes.

ingredientes para o preparo;

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  • 500g de carne moída
  • 200g bacon picado em cubos
  • 1 cebola
  • 1 tablete de caldo carne
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 100 g de queijo mussarela em fatias
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Para preparar é só seguir este passos, em uma vasilha misture o bacon mais a carne com a cebola, junto do caldo de carne já dissolvido e duas colheres de farinha de rosca. Feito isso é só cobrir com plástico filme e deixar reservado para que pegue o sabor do tempero.

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Faça pequenas porções usando a palma de sua mão para modelar no formato de um bife de hambúrguer, recheie com a mussarela e tampe com outro bife, cuidado com a bordas faça uma leve pressão para que não abra na hora de fritar. Depois de modelados empane os bifes com farinha de rosca e o ovo.

Depois de finalizar vamos fritar em óleo quente os popetones até que estejam
dourados feito isso vamos colocar eles em uma vasilha e cobrir com queijo parmesão e molho de tomate e levar ao forno pré aquecido a 180 graus demora em média 30 minutos.

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