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Receitas

Ovos Benedict fáceis de fazer

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Ra Revisor CNF - Publicado em 17/05/2020 às 13:02.
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O ovo é um dos ingredientes mais utilizados na cozinha mundial.

Que tal preparar e provar o famoso ovo benedict que possui variados tipos. Nesta receita vamos te ensinar preparar um com molho especial. Vamos ao ingredientes deste prato saboroso.

Ingredientes para o preparo;

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  • 4 ovos
  • 1 copo grande de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Sumo de ½ limão
  • 3 gemas
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 fatias de pão branco
  • 4 fatias de peito de peru fatiado
  • Queijo ralado
  • Salsa picada e sal a gosto

Vamos ao passo a passo, vamos colocar o pão para torrar no forno, neste meio tempo pegue uma frigideira e coloque um copo de água o sal e o vinagre e leve no fogo, assim que se iniciar as borbulhas comece a colocar os ovos quebrados com muito cuidado, vamos deixar 5 minutos no fogo.

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Em banho-maria coloque uma vasilha de vidro vamos juntar 3 colheres de sopa de água, o sumo do meio limão, as gemas, sal e margarina, quando a margarina já estiver derretida coloque o creme de leite e misture.

Feito isso vamos colocar o peito de peru fatiado junto com do ovo e o molho por cima de cada pedaço de pão. E para finalizar coloque o queijo ralado e a salsinha por cima do molho.

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