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Receitas

Molho Pesto prático e caseiro

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Ra Revisor CNF - Publicado em 19/05/2020 às 18:12.
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Um molho diferente sempre casa muito bem com a comida.

O molho Pesto é tradicional da culinária italiana e adotado pelos brasileiros. Um molho muito diversificado podendo ser utilizado como pasta para torradas, temperos em saladas e também molho para vários tipos de massas.

Quem é apaixonado por culinária adora experimentar pratos e receitas novas de todos os tipos ainda mais com um tempero bem gostoso. Aqui vamos te ensinar a preparar este molho maravilhoso.

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Vamos ao ingredientes;
1 maço de manjericão desfolhado
2 castanhas do Pará picadas
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de azeite

Vamos às dicas que como preparar esta receita, pegue as castanhas e pique em pequenos pedaços e torre em uma frigideira, depois ferva um pouco de água e insira as folhas de manjericão deixe por 30 segundos, coloque para escorrer e jogue as folhas em água gelada.

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Feito isso esprema a água e coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata bem até que vire uma paste verde bem homogênea feito isso é só temperar com sal um pouco de azeite e pimenta.

Este tipo de molho pode durar até três meses no congelador, uma dica bem legal já que pode ir utilizando o molho aos poucos.

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